Τροφική Δηλητηρίαση από Σαλμονέλλα και Κοτόπουλο

Η τροφική δηλητηρίαση από σαλμονέλλα συνδέεται συχνά με ωμό ή ανεπαρκώς ψημένο κοτόπουλο και με διασταυρούμενη επιμόλυνση στην κουζίνα. Δείτε τα συμπτώματα, πότε χρειάζεται καλλιέργεια κοπράνων, ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο και πώς προλαμβάνεται η λοίμωξη.




