Αλκοόλ

Ο όρος «αλκοόλ» αναφέρεται κυρίως στην αιθανόλη ή αιθυλική αλκοόλη (ethanol), μια οργανική ένωση με μοριακό τύπο C₂H₅OH. Είναι η ψυχοδραστική ουσία που βρίσκεται στα αλκοολούχα ποτά και επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Η αιθανόλη παράγεται βιομηχανικά μέσω αλκοολικής ζύμωσης…




